sejarah angkringan
tadi saya iseng2 baca koran media indonesia, eh disitu ada tulisan ttg angkringan,
mohon ijin kepada "penguasa" angkringan.or.id saya bermaksud mendokumentasikan sejarah ini agar tidak hilang
kalau dianggap melanggar 'aturan main' saya mohon maaf dan dipersilahkan utk di hapus saja.
terima kasih
Asal Muasal Lahirnya Warung Angkringan
Penulis : Adinda Putri
Kamis-18maret2010
MediaIndonesia-MARAKNYA warung 'Angkringan' di Jakarta dan beberapa kota di tanah air, rupanya tidak bisa dilupakan begitu saja mengenai asal muasal tempat makan bersahaja yang pertama kali muncul di Yogyakarta sekitar tahun 1950-an ini.
Berasal dari kata angkring atau nangkring yang dalam bahasa Jawa berarti duduk santai. Konsep warung ini berbentuk gerobak yang atasnya dilapisi dengan terpal atau tenda plastik. Ciri khas lainnya adalah warung makan Angkringan ini mulai beroperasi mulai siang hingga subuh dini hari.
Warung makan yang dahulunya sebagai tempat beristirahat rakyat kecil yang umumnya berprofesi sebagai supir, tukang becak dan delman, seiring perkembangan waktu malah makin digemari oleh beragam lapisan masyarakat, mulai dari mahasiswa, seniman, pegawai kantor, hingga pejabat.
Menu paling digemari dari warung Angkringan tentu saja adalah Nasi Kucing (yang dalam bahasa Jawa disebut Sego Kucing). Sebagai menu tambahan, biasanya ada disediakan tempe sambal kering, teri goreng, sate telur puyuh, sate usus, sate ceker, dan ikan bandeng. Sedangkan untuk minuman, umumnya menjual wedang jahe, susu jahe, teh manis, air jeruk dan kopi.
Jika Anda berkesempatan ke Yogyakarta, Anda harus datang ke warung Angkringan Lik Man yang punya minuman spesial yaitu kopi joss. Yang membedakan kopi ini dengan yang lainnya adalah saat penyajiannya. Pada saat akan dihidangkan gelas kopi dicelupkan arang panas yang menimbulkan bunyi jossss.
Lesehan
Angkringan Lik Man yang berada di Jalan Pangeran Mangkubumi (sebelah utara Stasiun Tugu), Yogyakarta inilah yang banyak diminati oleh penduduk lokal maupun wisatawan. Sangking banyak peminatnya, maka jangan heran, jika Anda ke sana, banyak menemukan puluhan orang sedang lesehan karena area angkringan tersebut sangat sempit.
Keberhasilan Warung Lik Man juga tidak lepas dari sang ayah, Pairo, seorang lelaki tua asal daerah Cawas, Klaten, Jawa Tengah. Tidak mendapati lahan subur yang dapat diandalkan untuk menyambung hidup, maka sekitar tahun 1950-an mbah Pairo mengadu nasib ke Yogyakarta.
Di awal kemunculannya, mbah Pairo tidak langsung mengunakan gerobak melainkan dipikul langsung olehnya. Perjuangan tidak kenal lelah itulah yang menghantarkan usahanya berhasil hingga saat ini, dan pada tahun 1969 usahanya diwariskan kepada anaknya Lik Man.
Sangking banyak penggemarnya, warung Angkringan Lik Man kini telah dijadikan ikon wisata kuliner di Kota Gudeg tersebut. (*/OL-08)
Ngangkring, The Way of Succes
arek.suroboyo ngangkring @ 24 Mar 2010 | 02:18:45
Santai ae cak Rus, sing mbaurekso Angkringan.or.id tak kiro ngerti kok, sebab meski repost teko artikel nyang koran, gak kabeh wong moco artikel angkringan sing menarik teko Dinda Putri.
Sebagai kota pelajar utamane nyang era tahun 50 - 60an, angkringan dadi panggonan kanggo numpahno rasa luwe tapi murah sesuai kantong pelajar, Angkringan sing nyang Solo disebut hik (mocone : hek) karna sing dodol mbiyen ider ambek mbengok2, "hiik...iyek!" ancene bermula teko mbah Pairo (bapake lik Man) sing ider ambek pikulane, wis ngono akhire ngetem nyang lor e stasiun Tugu. Dadi terkenal karna wektu semono UGM sik manggon nyang lingkungan kraton dadi para mahasiswa UGM nek golek mangan ambek ngobrol2 yo nyang angkringan mbah Pairo sing wis ngono diganteni putrane yo lik Man sejak taun 1969.
Karna sejarahe dadi gak lidhok angkringan lik Man dadi populer teko tukang becak ambek bakul loakan nyang Sarkem sampek budayawan terkenal.
mikir karo ngguyu, ngguyu karo mikir
wooooo...mekaten to caritanipun
rusi ngangkring @ 27 Mar 2010 | 22:29:57
hi hi hi ..... jd bgt ya critanya Kang Pairo dan yuniornya Lek Man, sungguh mengharu biru yg berbuah legenda " The Legend of Angkringan in Jogja"...xi xi xi xi....
betul Cak As (arek suroboyo, red) saya hanya mengklipingkan disini biar info dari njeng dinda putri tidak kabur kanginan, isok di woco kapan2.
kiro2 pean, isoa nggolek sejarahe warung kopi selir ala gresik, trus kopi pangku yo di gresik, dan kopi bathok-an banyuwangian ?. wah...seru banget Cak, aku tau nyobak mbuktiken tapi kangelan nulise....siulit diungkap dgn kata2....cie...
btw, pean ki arek ITS opo jebolan UGM to Cak, kok paham Lek Man lor stasiun Tugu, yo paham seputaran gebang lor.
ojok2 pean ki kancane heru setiawan sing barusan nggondol gelar gubes ITS ?
jawaben yo Cak......suwun
Ketuween Cak
arek.suroboyo ngangkring @ 05 Apr 2010 | 00:34:17
Sik tha lah, sampeyan kiro awakku sak angkatan ambek Pak Heru sing Gubes Tekkim iku tha, yo adoh Cak.
Dheweke lulus S1 Tekkim ITS awal taun 90an. lha awakku ket nganggo clana dhawa abu-abu.
Soal sejarah angkringan meh kabeh buku tentang Jogja wis tau ngemot soal iku, dadi awakku yo cumak studi literatur ae. Nek masalah sejarahe Warung Gresik nyang Gebang yo ketepakan ae mbiyen taun 95an awakku luntang lantung golek mangan murah sak Suroboyo yo entuk e nyang Gebang Lor kono dadi langganan.
Soal tulisan kopi selir, ketokane awakku tau moco literature, kapan2 tak tulisno tapi tolong sampeyan bantu nambahi yo Cak. Sebab sampeyan sing penikmat ambek praktisi warung2 rakyat.
mikir karo ngguyu, ngguyu karo mikir
Hik ... iyek
koebiz ngangkring @ 06 Aug 2010 | 01:26:49
Sempat saya tulis dulu tentang angkringan, tapi lupa archive nya di sini atau di angkringan lama.
Senada dengan artikel di atas, cuma menambahkan saja, karena dulu di angkringan juga dijual sate iyek, disebut demikian karena bagi mayoritas orang daging iyek (kirik/anjing) adalah haram. Maka dari itu penyebutannya di-"krama"-kan menjadi Iyek.
Banyak juga yang menyebutnya warung koboi, iyek-yek, kafe ceret telu, dan ... angkringan tentu saja.
Tetap sehat, sehingga kita bisa makan dan jalan-jalan lagi
